Käsityönä Lontoosta

BTW Tonic, eli sittemmin Bermondsey Tonic Water, sai alkunsa vuonna 2013, kun kaverukset Lawrence ja Nick pyörittivät Bermondsey 214 -nimistä ginibaaria Lontoon keskustassa, Bermondseyn kaupunginosassa. Baarin hyllyt olivat täynnä upeita ginejä, mutta aina kun giniin lisäsi kaupallista tonic-vettä, jäi lopputuloksesta puuttumaan ginin tuomat vivahteet ja juomasta tuli ilmeetön.
Lawrence ja Nick alkoivat kehittää omaa tonic-vettä, jonka valmistuksessa he käyttäisivät raaka-aineena luontaisesti kiniiniä sisältävää kiinapuun kuorta. Kemikaalien sijaan he päättivät käyttää perinteistä uuttomenetelmää, joka toi mukanaan kullankeltaisen värin ja lempeän maun, jolloin ginien vivahteet eivät jäisi tonic-veden varjoon.

Aluksi tuotetta valmistettiin vain ginibaarin omaan tarpeeseen, mutta pian asiakkaat halusivat ostaa tuotetta kotiin. Nykyisin Bermondsey Tonicia saa yli kymmenestä maasta ja tuotteen syntysijana toiminut baari Lontoossa palvelee edelleen GT-fanaatikkoja.
Picture
Kiniiniä esiintyy luontaisesti kiinapuun kuoressa, jota uuttamalla Bermondsey Tonic valmistetaan.
Mä oon aina luullut, että tonic on vaan pahaa. Mut tätähän voi juoda sellaisenaan!
- Skeptinen baarimikko

​Bermondsey Grapefruit Tonic

Keväällä 2019 tuoteperhe laajeni uudella tuotteella, joka on ehdalla verigreipillä maustettu tonic-vesi, Bermondsey Grapefruit Tonic.

Tämä herkullinen ja mehevä uutuus on valmistettu aivan kuten Bermondsey Tonic, mutta joukossa on myös verigreippiä, joka tuo makuun piristävän kirpeän maun. Kokeile Bermondsey Grapefruitia ginin, vodkan tai tequilan kanssa!

Tuote on saatavilla aluksi verkkokaupastamme, Alkon tilausvalikoimasta. Tukuista puolestaan A-tukku, Heinon Tukku, PM-tukku ja Suppilog pitävät Bermondsey Grapefruitia jo valikoimassaan.

​Bermondsey Cucumber Tonic

Kesällä 2019 tuoteperheeseen liittyi myös kurkulla maustettu tonic-vesi, Bermondsey Cucumber  Tonic. Tuotteen valmistuksessa on käytetty aidoista kurkuista valmistettua kurkkutislettä, joka tuo mukanaan luontaisen kurkun maun sekä ennenkokematonta raikkautta.
​
Bermondsey Cucumber Tonic on saatavilla verkkokaupastamme, Heinon Tukusta sekä Suppilogista. Tuote löytyy myös K-Supermarket Kampin hyllystä.